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我国沿海地区最常见的食物中毒病原菌是
A.副溶血弧菌
B.肠炎杆菌
C.鼠伤寒沙门菌
D.产气荚膜梭菌
E.霍乱弧菌
答案:A
分析:副溶血性弧菌主要存在于海水、海底沉积物和海产品中,在含有3.5%NaCl培养基中生长良好,故又称为嗜盐性细菌。人群常因食用污染此菌的鱼蟹等海产品,而引起细菌性食物中毒,以水样腹泻、呕吐、腹痛及低热为主要症状,为自限性疾病。掌握“弧菌”知识点。
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